Városlista
2025. május 25, vasárnap - Orbán

Hírek

2015. Február 02. 16:03, hétfő | Helyi
Forrás: - szerk. -

A falu disznóvágása

A falu disznóvágása

Immáron harmadik alkalommal rendeztek január 31-én (szombaton) Petőfiszálláson hagyományőrző falusi disznóvágást.

A lázas készülődés már a pénteki nyüzsgésben kiteljesedett, hiszen az egyik disznót már akkor le kellett szúrni, hogy időben elkészüljön a másnapi reggeli. Ezzel még nem ért véget a sürgés-forgás, hiszen a lakoma színhelyéül szolgáló művelődési ház nagytermét is feldíszítették, sőt egy kisebbfajta kiállítást is nyitottak a hagyományos disznóvágási eszközökből, tárgyakból.
A nem kevés munkával járó előkészületeket az évek során jól összekovácsolódott csapat végezte, csakúgy mint a disznóvágási tortúrát, melyet a falu legjobb böllérjei és szakácsmesterei vezényeltek le. Ámulattal nézték, akik még nem látták használat közben a régmúlt, hagyományos kézi perzselőt, de a szalmával való pörzsölés is ritkaságszámba megy már a mai világban. Már maga a disznóvágás is ritkaságszámba megy a városban élő embereknek. Nem csoda hát, hogy Kecskemétről és Szegedről is szép számmal voltak vendégek. Félegyházáról például egy család azért érkezett, mert a gyerekek még soha nem láttak disznóvágást.
A mennyiségről annyit, hogy négy disznó került feldolgozásra, melyből egyet már pénteken, a többit szombaton terítettek le. Majd egy mázsa húst sütöttek meg reggelire a község konyháján a szakácsok. A hurkához pedig közel 25 kilogramm rizst használtak és egy mázsányi kolbászt töltöttek be. A többi húsból pörköltet főztek, melyet vacsorára tálaltak a sült hurka és kolbász mellé. Az ínycsiklandó illat és a remek hangulat sokakat vonzott az eseményre, melyet belépőjegy nélkül látogathattak. Egyetlen kérésük csak annyi volt a rendezőknek, hogy mindenki hozzon magával valami itókát, aprósüteményt, illetve bármit, amit szívesen tesz a közösség asztalára. Mindemellett a község költségvetéséből minden évben elkülönítenek valamennyi pénzt erre a jeles eseményre és a képviselők anyagi támogatása is jelentős segítséget nyújt a hagyományőrző disznóvágás megrendezéséhez és a falu aprajának-nagyjának vendégül látásához.
A disznótoros mulatság a talpalávalójáról a helyi zenészek gondoskodtak, a vidám hangulatról pedig a nyugdíjas klub tagjai és helyi néptáncosok.

Fotó: BAON.hu

Ezek érdekelhetnek még

2025. Május 24. 17:19, szombat | Helyi

Testvérvárosunk, Feltre gyöngyszemei fotókon

A feltrei testvérvárosi F-Cube fotókör alkotásaiból nyílt kiállítás a Petőfi Sándor Városi Könyvtárban május 23-án.

2025. Május 24. 16:45, szombat | Helyi

Emberi sorsok lenyomatai képekben és lírában

Különleges élményben volt részük mindazoknak, akik ellátogattak a Móra Ferenc Művelődési Központba május 23-án a „Gubcsi-zsáner – Attila színben, Lajos lírában” című kiállításmegnyitóra.

2025. Május 24. 16:07, szombat | Helyi

Felvonulással vette kezdetét a pásztortalálkozó

Pásztortalálkozó színesíti a Városalapítók Hetének programsorozatát, mely felvonulással vette kezdetét városunk főutcáján május 24-én szombaton délelőtt.

2025. Május 23. 15:11, péntek | Helyi

A hősök halhatatlanok

Minden esztendő május hónapjának utolsó vasárnapja a Magyar Hősök Emlékünnepe, amikor mindazokra emlékezünk, akiknek tettei nagyban hozzájárultak a magyar nemzet és a magyar állam fennmaradásához.