A megmérettetéssel párhuzamosan került sor a IX. Pozsonyi Kifli Készítő és a VI. Mézeskalács Díszítő Versenyekre.

A Déli ASzC Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium képviseletében 4 tanuló – 1 fő a Pozsonyi Kifli Készítő Verseny, 1 fő Mézeskalács Díszítő Versenyen és 2 fő a Pék Hagyományőrző Verseny- vett részt, ahol másik 10 élelmiszeripari képzést folytató iskola diákjaival szemben mérték össze tudásukat.

Pék Hagyományőrző Versenyen feladatai:

• PPT bemutatóval kísért szóbeli prezentáció a KUKORICÁS SÜTEMÉNYEK hagyományai címmel
• gyakorlati feladat: 5 db 250g-os matyó kalács, valamint kulcsos kalács variációk készítése és bemutatása

Pozsonyi Kifli Készítő Verseny:

• 20-20 db diós és mákos pozsonyi kiflit készítése és bemutatása a hagyományőrzés jegyében

Mézeskalács Díszítő Verseny:

• Mézeskalácsok díszítése 5 különböző díszítéssel

Tanulóink (az előző évekhez hasonlóan) szép eredményt értek el mindhárom versenyen:

• Szabó Viktória és Kátai Viktória Virág EZÜSTÉREM (Pék Hagyományőrző Verseny)
• Seres Antónia EZÜSTÉREM (Mézeskalács Díszítő Verseny)
• Rigó Alex Adrián BRONZÉREM (Pozsonyi Kifli Készítő Verseny)

Felkészítők: Nagy Melinda (elmélet) Horváth Krisztián (gyakorlat).

Gyakorlati felkészítésük a P&P Pékáru Kft. tanüzemében történt.