Az új év várhatóan még több feladatot tartogat az itt dolgozók és Tápay Tünde élelmezésvezető számára, ugyanis az előzetes tervek szerint a településen szervezett rendezvények száma idén nőni fog a tavalyihoz képest.

A heti menü összeállításakor az olcsó, de jó minőségű, egészséges és változatos ételek élveznek elsőbbséget. Minél több friss gyümölcsöt, zöldséget, halat, szárnyast próbálnak felhasználni, és a szénhidrátbevitel csökkentése mellett törekednek a sok cukrot, sót és állati zsírt tartalmazó élelmiszerek visszaszorítására is.

A mindig friss alapanyagokat többnyire a helyi termelőktől szerzik be. A járványhelyzet miatt szigorított higiéniai szabályok mellett folyik a napi munka a konyhában, ahol nagy hangsúlyt fektetnek a rendszeres fertőtlenítésre, a készételt pedig egyszer használatos dobozokban szállítják ki.